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Tartaletas de frutas (Valencia)

Taller

Tartaletas de frutas (Valencia)

Miércoles 31 de Mayo 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller dedicado al mundo de las tartaletas, una sabrosa y refrescante manera de aprovechar las frutas de temporada.

¿Te has preguntado alguna vez cómo hacen en las pastelerías esas tartaletas tan bonitas y con la base tan perfecta?

En este taller resolveremos estas y otras dudas, haciendo tartaletas tanto grandes como en versión individual y viendo:

  • Elaboración de la masa brisa.
  • Forrado de la tartaleta y cocción de la base.
  • Tartaleta clásica de crema y fruta.

Aprenderemos también cómo aportar sabor a nuestras elaboraciones con las pastas puras y concentradas de Sosa Home Chef y trucos varios de la mano del carismático chef Pablo.

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2 Gadgets que utilizaremos en el taller

Molde redondo tartaleta base móvil Molde redondo tartaleta base móvil Molde redondo tartaleta base móvil
10,90€

Molde redondo tartaleta base móvil

  • 24 cm
  • 28 cm
  • 30 cm
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Molde rectangular tartaleta móvil 36x13 cm
12,90€

Molde rectangular tartaleta móvil 36x13 cm

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