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Tartaletas de frutas (VALENCIA)

Taller

Tartaletas de frutas (VALENCIA)

Miércoles 22 de Mayo 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller dedicado al mundo de las tartaletas, una sabrosa y refrescante manera de aprovechar las frutas de temporada.

¿Te has preguntado alguna vez cómo hacen en las pastelerías esas tartaletas tan bonitas y con la base tan perfecta?

En este taller resolveremos estas y otras dudas, haciendo tartaletas tanto grandes como en versión individual y viendo:

  • Elaboración de la masa brisa.
  • Forrado de la tartaleta y cocción de la base.
  • Tartaleta clásica de crema y fruta.

Aprenderemos también cómo aportar sabor y el clásico brillo a nuestras elaboraciones con las pastas puras y concentradas de Sosa Home Chef y trucos varios de la mano del carismático chef PABLO.

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