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Taller
Tarta Tatin
Lunes 28 de Enero
1h
Juan Oliva
Aragó 249, Barcelona
Taller en el que elaboraremos un clásico de la repostería francesa, la famosa Tarta Tatin con mediante algunos trucos que desvelaremos en el mismo taller.
En este taller de Tatin, nuestro maestro pastelero Juan, nos propone un acercamiento a la Tarta Tatin con soluciones muy prácticas y originales que nos van a permitir flexibilidad a la hora de montar nuestra tarta tatin y prepararla en formato de porciones individuales, tipo mini tartaletas tatin.
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