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Taller
Tarta Pixcake: mousse de pistacho, frutos rojos y sablé
Miércoles 20 de Noviembre
1h
Patricia
Aragó 249, Barcelona
La Tarta Pixcake, nos trae un nuevo concepto de diseño y presentación de tartas en 3 D.
En este caso presentaremos la Tarta Pixcake, realizando un espectacular mousse de pistacho, con mermelada de frutos rojos, en la base una sablé de almendra, y con un acabado glaseado espejo.
En el taller veremos cómo elaborar:
- mousse de pistacho
- mermelada de frutos rojos
- sablé de almendra
- glaseado espejo y glaseado terciopelo.
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