Gadgets & Cuina

Sushi en casa com Imma, una apasionada de la cocina japonesa que nos va a mostrar cómo hacer un buen sushi está a nuestro alcance.  

Durante el taller realizaremos sushi en casa desde cero, empezando por la cocción del arroz, aliño y cómo conseguir enrollar perfectamente los makis, rollos de alga nori que contienen el arroz e ingredientes de acompañamiento como salmón, aguacate, mango, atún, pepino...

Repasaremos todos los utensilios que tenemos al alcance en Gadgets&Cuina para hacer más fácil el trabajo a la hora de enrollar makis con precisión nipona:

• Easy Sushi
• Esterilla makisu
• Rice cube, que nos permite conseguir makis cúbicos
• Moldes para nigiri
• Cocedor de arroz de Lékué
• Pala especial para sushi
• Bol de madera Hangiri

También nos hablará de la importancia de la frescura de los ingredientes, sobre todo el pescado para hacer sushi, cómo tratarlo y cortarlo para obtener los mejores resultados.