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Tu cesta
Hemos detectado esta nueva tendencia en decoración de pasteles, que está causando furor en Japón, consistente en decorar roll cakes o más coloquialmente, brazos de gitano con mútlples motivos y colores obteniendo resultados francamente espectaculares tras el horneado.
Durante el taller elaboraremos un Roll cake decorado desde cero, siguiendo paso a paso la técnica, que pasa por utlizar plantillas y stencils (o tener muy buena mano dibujando) sobre un silpat de silicona...