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Roll cake decorado Sandía

Taller

Roll cake decorado Sandía

Miércoles 17 de Julio 1h Patricia
Aragó 249, Barcelona

Taller en el que elaboraremos un Roll Cake  o brazo de gitano de Sandía, siguiendo el estilo japonés menos dulce y más decorado. Asimismo realizaremos un relleno de frutas de temporada.

En este taller repasaremos:

  • Elaboración y decoración de la plancha de bizcocho esponjoso con mútlples motivos y colores obteniendo resultados francamente espectaculares tras el horneado.
  • Relleno y decorado
  • Aplicaciones del Roll Cake.
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