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Repostería clásica: Tocinillos y Financieros
Lunes 15 de Octubre
Lugar: C/ Aragó, 249 08007, Barcelona
Cocinero: Juan Oliva
Duración:1 Hora

Nos encanta acudir a la repostería clásica para rescatar buenas ideas y agradables sabores.

Durante el taller vamos a repasar la elaboración y degustar 2 grandes clásicos:

  • Tocinillos de cielo: Postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada i azúcar, compacto y de un color amarillo intenso, un pequeño y delicado bocado.
  • Financier: Pastelitos individuales de forma rectangular bajos, a base de almendra picada, perfectos para comer sin ensuciarse las manos.

Cualquiera de los 2 pastelitos supone un excelente recurso para acompañar la hora del té, café o degustar unos postres. 

Precio
0
Gratuito
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