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Los push cakes o push up cake pops son los pastelitos presentados en moldes especiales Push up de forma cilíndrica que se pueden empujar hacia afuera desde su base. Los Push Cakes son un pastelito dispuesto en capas alternadas de bizcocho (que puede ser reaprovechado o bien elaborado básico, de chocolate, de almendra...) y un frosting o crema con color para así conseguir un llamativo contraste tanto a nivel visual como en textura. Los push cakes admiten multitud de toppings como pueden ser sprinkles, tropezones de fruta, frutos secos picados, etc...

Por todo ello, los push cakes son pastelitos fáciles de elaborar y muy atractivos de presentar, suponiendo así uno de esos dulces ideales para preparar y degustar con niños.

En el taller dedicado a los push cakes veremos cómo preparar los ingredientes básicos y sobretodo cómo se pueden rellenar y decorar.

Los recipientes para hacer los push cakes son reutilizables, y nos sirven además para presentar polos, helados, etc...