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Taller
Pipa de Humo
Martes 24 de Noviembre
1h
Maite Azkarate
Aragó 249, Barcelona
Nuevo taller en el que veremos el funcionamiento y la utilidad de la Pipa de Humo Aladin 10. Hablaremos sobre:
- El montaje, uso y mantenimiento de la pipa.
- Tipos de serrín y aromas aplicables.
- Ideas de aplicación.
Descubre las posibilidades que nos da el poder aplicar el aroma de humo a nuestros platos, contando con el espectáculo inicial y el aporte o refuerzo de sabor.
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