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Tu cesta
A partir de la pasta choux podemos elaborar diferentes postres, como lionesas, eclairs o el espectacular paris-brest, fáciles, vistosos, deliciosos, y muy apreciados en toda clase de cenas, comidas y reuniones en casa.
En este taller:
Repasaremos los trucos de cocción y utilización de manga pastelera con boquilla especial de rellenar.
Además os enseñaremos a preparar el craquelin, clásico de la pasta choux. Este efecto craquelado no solo es bonito y diferente, si no que además está buenisimo y crujiente.