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Taller
Pan de payés casero
Lunes 30 de Enero
1h
Martin
Aragó 249, Barcelona
Nuevo taller de pan donde veremos como realizar un auténtico pan de payés en casa de la mano de nuestro repostero convertido a panadero Martin.
Repasaremos todo el proceso de amasado, diversos levados, moldeado y cocción para un acabado crujiente por fuera y esponjoso por dentro, mientras se nos perfuma toda la casa con ese inconfundible aroma...
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1 Gadgets que utilizaremos en el taller
