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Taller
Pan de Brioche con Patisse
Jueves 28 de Septiembre
1h
Martín de Luca
Aragó 249, Barcelona
Atractivo taller sobre un pan dulce que apetece un montón de preparar y degustar: El pan de brioche, preparación de repostería a medio camino entre la complejidad de un pan y la facilidad de un bizcocho, se antoja ideal para prepararlo en casa.
El resultado es un pan dulce equilibrado, con mucho sabor y de estupendo aspecto, perfecto para meriendas, desayunos y por qué no cenas.
Para ello, utilizaremos los diversos moldes para pan metálicos, así como diversos cortadores de pan para dar forma y personalizarlos:
Aprenderemos la técnica de amasado, levado, formado y horneado, así como ingredientes y trucos indispensables para poder hacer un buen pan de Brioche, obteniendo un resultado tierno y ligeramente dulce, ¡una auténtica maravilla!
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