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Taller
Mousses de Verano (Valencia)
Miércoles 4 de Julio
1h
Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia
Extraordinario postre, y al mismo tiempo sencillo, refrescante e ideal para el verano EL MOUSSE, tanto en vaso individual como en formas gracias a los moldes de silicona. .
El mousse que viene a ser una especie de espuma de mayor densidad y consistencia es una magnifica forma de presentar postres de diversos sabores.
Hasta ahora el mayor inconveniente era la presencia de claras de huevo crudas en su elaboración, pero Sosa Home Chef nos ha abierto todo un mundo donde muchas preparaciones se han vuelto de golpe más sencillas y seguras.
Durante el taller, veremos con Pablo la técnica de la Mousse sin clara de huevo.
Realizarmos varias recetas desde mousse de limón a mousse de sandía, ideales para cualquier postre de verano.
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