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Mini tatin versionada

Taller

Mini tatin versionada

Jueves 30 de Mayo 1h Martín de Luca
Aragó 249, Barcelona

Taller en el que elaboraremos un clásico de la repostería francesa, la famosa Tarta Tatin, con una base de sablé y un cremoso de vainilla para acompañarla.

En este taller de Tatin, nuestro maestro pastelero Martin, nos propone un acercamiento a la Tarta Tatin con soluciones muy prácticas y originales que nos van a permitir flexibilidad a la hora de montar nuestra tarta tatin y prepararla en formato de porciones individuales, tipo mini tartaletas tatin.

 

 

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