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Mini Carrot Cake Helado
Miércoles 26 de Junio
Lugar: C/ Aragó, 249 08007, Barcelona
Cocinero: Patricia
Duración:1 Hora

En este taller aprenderemos a hacer un Carrot Cake, pero en una estupenda versión veraniega, un Mini Carrot Cake Helado, de la mano de nuestra estupenda Patri. Repasaremos los siguientes puntos:

  • Receta de la masa Layer Cake.
  • Unión de las diferentes capas.
  • Cobertura y alisado de la superfice.
  • Preparación del Helado e integración con el pastel. 

Los layer cakes son auténticas obras arquitectónicas de la pastelería y por esta razón, es una ocasión única de aprender los mejores trucos des de la experiencia de nuestra pastelera.

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