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En este taller aprenderemos a hacer un espectacular Layer Cake de Primavera (pastel de pisos) con decoraciones de flores en buttercream. Repasaremos los siguientes puntos:

• Receta de la masa Layer Cake.
• Unión de las diferentes capas, cobertura y alisado de la superfice.
• Decoración con buttercream y diferentes boquillas para acabados espectaculares, en este caso, decoraciones florales.
• Cómo introducir rellenos sorpresa para ocasiones especiales.

Veremos cómo sacar partido a las pastas puras y concentradas de Sosa Home Chef, que nos sirven además de para colorear para dar un intenso sabor con poca cantidad.

Los layer cakes son auténticas obras arquitectónicas de la pastelería y por esta razón, es una ocasión única de aprender los mejores trucos.