Gadgets & Cuina

Preparar hamburguesas originales, hamburguesas de autor, está de moda como lo verifica la cantidad de restaurantes temáticos de hamburguesas que han aparecido en Barcelona y otras ciudades del mundo.

De todos modos, preparar las hamburguesas en casa supone todo un lujo porque además de dejar volar nuestra imaginación nos podemos permitir una selección de alimentos de primerísima calidad, construyendo auténticas hamburguesas gourmet.

Desde Gadgets & Cuina vamos ampliando nuestra oferta de moldes para hamburguesas y moldes para mini hamburguesas para hacerlo todavía más fácil.

Hamburguesas vegetales, hamburguesa de legumbres, hamburguesas de calamar, hamburguesa de buey de nebraska, hamburguesa de carne con queso, hamburgeusa de salmón, ... són tan sólo un puñado de ejemplos de lo que podemos conseguir con un buen molde para hamburguesas y algunos consejos de cómo ligar sus ingredientes para conseguir su característica textura.

En el taller repasaremos el funcionamiento de los principales moldes para hamburguesas, veremos cómo funciona el gelificante Gelburger y daremos algunas ideas de acompañamientos en pan o plato.