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Gyozas

Taller

Gyozas

Martes 31 de Mayo 1h Masami Kamei
Aragó 249, Barcelona

Taller sobre la clásica empanadilla japonesa, llamada Gyoza, tipo de "dumpling" que proviene de la cocina china.

En el taller aprenderemos:

  • Clásicos rellenos japoneses para Gyoza.
  • Masa de Gyoza y técnica de envoltura.
  • Cocción al vapor en vaporera y a la plancha.
  • Salsas o acompañamientos típicos para la Gyoza.
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3 Gadgets que utilizaremos en el taller

Molde empanadilla individual mediana 12 cm
7,90€

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Rallador Microplane fino Zester negro
23,90€ 24,95€ Ahorra 1,05€

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Cortador Alligator mini 3x3 mm
25,90€

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