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Taller
Espumas de coctelería
Martes 5 de Julio
1h
Maite Azkarate
Aragó 249, Barcelona
En este taller hablaremos de las espumas y las aplicaciones del sifón de espumas al mundo de la coctelería, viendo los accesorios del sifón y elaborando fáciles recetas con las que servir un aperitivo creativo y espectacular.
Elaboraremos:
- Espuma de cóctel Bellini.
- Bizcocho de sifón de coco con espuma de piña colada.
- Aguardiente macerado en frío con el accesorio Rapid Infusion de ISI.
Si quieres aprender a sacarle partido a tu sifón de espumas ¡no te lo puedes perder!
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4 Gadgets que utilizaremos en el taller
