Gadgets & Cuina

iTenemos el placer de anunciaros que Patricia Arribálzaga vuelve a Gadgets!,  esta vez para realizar su Curso de Tartas de Boda Rustic Chic. 

En este curso práctico aprenderás a hacer la tarta de la foto y todas las técnicas y conceptos necesarios para hacer tartas de boda como un profesional, incluyendo las acciones de marketing para introducirte en el negocio de las tartas de boda, la logística del envío y conceptos sobre proporción, composición e ideas sobre diseños actuales.

El curso incluye: Manual, diploma, y te llevas la tarta realizada en una caja.

Desayuno y merienda con la repostería de Patricia Arribálzaga.

Temario Curso de Tartas de Boda “Rustic Chic” :

En este curso no se requiere experiencia previa, se comienza desde cero con el método propio de Patricia Arribálzaga que garantiza una sólida formación y resultados exitosos en la elaboración de tartas de boda. Al finalizar el curso contarás con todos los conocimientos necesarios para realizar tartas de forma rápida y precisa logrando gran productividad de forma profesional.

En el curso realizarás la tarta de la foto con su decoración totalmente comestible y aprenderás el nivelado del pastel, la realización del ganaching para perfeccionar la tarta y todos los secretos para un forrado de fondant con acabados perfectos y se demostrará la correcta colocación de los pilares internos en el pastel para montar tartas de varios pisos.

Realizarás una gran peonía de pasta de azúcar, aprendiendo la técnica de pétalos alambrados, el pintado de los pétalos con colorantes alimentarios y su texturización. También aprenderás a realizar acabados rústicos, la nueva tendencia en pasteles nupciales, diseños con stencil y glasa real, distintas flores y aplicaciones de fantasía y hojas de monstera doradas.

Se abordarán los conceptos sobre proporción, composición e ideas sobre diseño. El uso del color usando correctamente la rueda cromática, paletas de colores y Pantone para obtener resultados armónicos.

Patricia Arribálzaga con su amplia experiencia y reconocida trayectoria en el mundo de los pasteles de bodas y grandes celebraciones te enseñará las acciones de marketing efectivas para introducirse en el negocio de las tartas de boda con éxito. Así como también la logística para el envío y montaje de las mismas en el lugar de la celebración

Puedes ver el temario y toda la información en la sección Cursos Presenciales de la Web: www.patriciaarribalzaga.com o escribir a [email protected] para inscribirte.

Fecha: Viernes 30 de Noviembre y Sábado 1 de Diciembre de 2018
Horario: (de 10:00 a 18:30 h)
Lugar: Gadgets Cuina - Aragón 249– Barcelona
Inscripción: escríbenos a: [email protected]
El precio es de 490 €, 245 € de reserva y 245 € al inicio del curso.
Plazas limitadas, se reserva por orden de recepción de emails.