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Taller
Conservas y Mermeladas de Primavera
Martes 19 de Marzo
1h
Montse Tapia
Aragó 249, Barcelona
Taller para aprender a sacar partido durante todo el año de la excelente cosecha de frutas y verduras de cada temporada.
Ahora es un buen momento para las naranjas, fresas, cerezas, habas, guisantes, alcachofas,... todas ellas buenas candidatas para hacer unas buenas conservas y/o mermeladas caseras.
Durante el taller repasaremos las técnicas de conservación y esterilización, proceso de elaboración básico y estudiaremos diferentes combinaciones de sabores e ingredientes.
Luego envasaremos nuestras conservas en potes especiales de conserva (clásico Weck y otros) y las personalizaremos para convertirlas en una orginal y "home made" idea de regalo.
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