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Taller
Cocina con té matcha
Martes 24 de Abril
1h
Montse Tapia
Aragó 249, Barcelona
El matcha es uno de los tés más venerados en Japón debido a su capacidad para ayuda a reducir el estrés, estimular las defensas, valor nutricional y propiedades antioxidantes.
Es uno de los ingredientes principales en la repostería nipona, y nosotros lo hemos adaptado a nuestra cocina utilizándolo para hacer helado, púdines, batidos y otros postres.
En este taller además de mostraros las infinitas propiedades con las que cuenta el té matcha, elaboraremos varias recetas para que podáis ver las amplias posibildades de este té en polvo:
- Pannacota de té matcha
- Espuma de matcha
- Trufas de chocolate blanco y matcha
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