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Taller sobre el pastel de queso cheese cake, uno de los grandes clásicos de la repostería de casa, que realizaremos con especial atención a cada una de sus 3 capas:

1. Base inferior de galleta
2. Capa intermedia de relleno de queso suave y bastante esponjosa.
3. Capa superior de un fin gelificado de frutos rojos.

Durante el taller repasaremos el uso de moldes de fácil desmoldado así como los ingredientes texturizantes que nos permiten un óptimo y fácil resultado para la capa de queso y el gelificado de frutos rojos.