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Tu cesta
En este taller aprenderemos a hacer un espectacular Layer Cake en base a carrot cake (pastel de pisos) de la mano de Pablo. Repasaremos los siguientes puntos:
Mientras preparamos la masa, aprenderemos a elegir el mejor molde y a prepararlo para conseguir el layer cake que imaginamos. Una vez todo en el horno, prepararemos una crema perfecta para darle sabor y decorar el layer cake.
Los layer cakes son auténticas obras arquitectónicas de la pastelería y por esta razón, es una ocasión única de aprender los mejores trucos des de la experiencia de nuestra pastelera.