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Taller
Brazo de gitano decorado (Valencia)
Jueves 31 de Mayo
1h
Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia
Taller en el que elaboraremos un Roll Cake de verano (o brazo de gitano decorado) con relleno de mousse de frutos rojos.
En este taller repasaremos:
- Elaboración y decoración de la plancha de bizcocho con mútlples motivos y colores obteniendo resultados francamente espectaculares tras el horneado.
- Mousse de Frambuesa.
- Aplicaciones del Roll Cake.
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