Ingredientes
Vinagreta ideal para diferentes tipos de ensaladas, preferentemente la ensalada verde más cotidiana (lechuga, zanahoria, brotes de soja, tomate, atún, jengibre ....)
Para la vinagreta:
- 100 g vinagre de arroz
- 120 g aceite vegetal
- 20 g soja
- 20 g aceite de sésamo (o semillas de sésamo)
- 10 g azúcar
- Calentar el vinagre de arroz con el azúcar para disolver en él mejor el azúcar.
- Mezclar todos los ingredientes en el emulstir, y emulsionar bien.
