Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 02/2014
Marta. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
Bizcocho:
115 gramos de mantequilla
220 gramos de azúcar blanco
3 huevos
200 gramos de harina
1 +1 / 2 TSP de levadura química. (medidas de tazas, cucharadas y cucharaditas)
120 ml leche
Pasta de vainilla
Brownie de chocolate:
150 gramos de chocolate negro
100 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
2 huevos
70 gramos de harina
1 TSP de levadura
1 pizca de sal
Butter cream:
250 gramos mantequilla
250 gramos icing sugar
1 tbsp de leche
100 gramos de chocolate blanco
colorante naranja
La receta paso a paso
Bizcocho:
- En la Kitchen Aid ponemos los huevos (de uno en uno), el azúcar y la mantequilla.
- Añadir a la Kitchen Aid la mitad de la mezcla de la harina y la levadura.
- Añadimos la leche.
- Después de poner la leche y acabamos de poner el resto de harina y levadura.
- Ponemos la masa en una manga pastelera y rellenamos hasta la mitad cada cavidad del molde de cakepops.
Brownie:
- En la Kitchen Aid ponemos los dos huevos (uno a uno) y el azúcar y mezclamos.
- Tamizar la levadura y la harina en un bol, ponemos una pizca de sal. Lo añadimos a la Kitchen Aid.
- Una vez hecha la mezcla de la masa la ponemos sobre una base antiadherente, como un silpat que antes espraiarem con Bake Easy.
- Ponemos la masa en el horno a 160ºC durante 20 minutos.
- Una vez fuera del horno , dejamos enfriar un poco y con el molde de Treat Pops lo usamos de cortador del brownie.
Butter cream:
- Mezclar la mantequilla (pomada) con el azúcar en la Kitchen Aid.
- Calentar el chocolate blanco en un bol y cuando esté fundida la añadimos a la Kitchen Aid. Mezclamos.
- Le añadimos la leche. Mezclamos.
- Le ponemos una cucharada de postre de colorante naranja. Mezclamos.
Treat Pops:
- Ponemos una capa de butter cream y luego otra capa con bizcocho. Así hasta hacer todo el molde de Treat Pops.
- Podemos hacer lo mismo con las circunferencias de brownie que hemos cortado.