Para la plancha de bizcocho decorada:

1. Mezclar todos los ingredientes de la pasta de cigarrillo con una varilla hasta que quede liso. Añadir colorante hasta conseguir el color deseado.
2. Introducir la pasta de cigarrillo en una manga pastelera con boquilla del nº2.
3. Rociar el tapete de silicona con bordillo con spray desmoldeante Bake Easy.
4. Con la manga pastelera, hacer la decoración que queramos sobre el tapete engrasado.
5. Guardar el tapete decorado sobre una placa de horno en el congelador durante unos 20 minutos para que se endurezca completamente.
6. Mientras elaborar la plancha de bizcocho (receta aquí).
7. Cuando la masa de bizcocho esté lista para hornear, sacar el tapete del congelador y llenarlo con la masa, prestando atención en no arrastrar la decoración con la espátula mientras extendemos la masa. 
8. Cocer en horno precalentado a 200ºC durante 8 minutos.
9. Al salir del horno, tapar la plancha con una lámina de papel de horno y dar la vuelta al bizcocho para que se enfríe. Así se mantendrá tierno más tiempo.

Para la crema:

1. Mezclar el azúcar con el instangel.
2. Semimontar la nata en la máquina con varilla a velocidad media, añadiendo el azúcar con instangel poco a poco.
3. Cuando esté semimontada, sacar la nata a un bol y poner en la máquina el mascarpone.
4. Trabajar el mascarpone con pala unos segundos y añadir la nata semimontada a cucharadas hasta incorporarlo todo.

Para montar el Roll Cake:

1. Levantar el tapete de silicona con cuidado y dar la vuelta al bizcocho de nuevo.
2. Teniendo la capa decorada del bizcocho sobre la mesa, colocar con manga pastelera y boquilla del nº 14 dos líneas de crema a lo largo o ancho del bizcocho (depende de que longitud queramos para el Roll Cake).
3. Repartir unas frambuesas sobre la crema y tapar con otras dos líneas de crema.
4. Volver a repartir frambuesas y terminar con otra línea de crema.
5. Enrollar el bizcocho hasta solapar un par de centímetros las dos planchas. 
6. Cortar con cuchillo y volver a empezar el siguiente Roll Cake, hasta que se termine el bizcocho.
7. Si se desea guardar el bizcocho para otra ocasión, cubrir bien con papel de horno y film para que no se seque y congelar.