Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 03/2016
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
- 300 ml agua
- 3 cucharadas copos de avena
- 3 cucharadas de quinoa
- Uvas pasas
- Gajos de naranja
- Ralladura de naranja
- Plátano deshidratado
- Mezcla de semillas al gusto (sésamo, chía, lino, calabaza...)
La receta paso a paso
- Triturar el agua con los copos de avena hasta que quede bien fino.
- Pasar esta mezcla por colador de malla fina y superbag para conseguir una leche de avena instantánea.
- Cocer en la leche de avena la quinoa con las pasas y la ralladura de naranja, a fuego lento durante 17-18 minutos o en el rice & grain cooker en el microondas, unos 13 minutos.
- Si cocemos la quinoa en el microondas conviene remover a mitad de la cocción aproximadamente.
- Una vez cocido y fuera del fuego añadir los gajos de naranja y el plátano deshidratado.
- Terminar con una molienda de nuestra mezcla de semillas preferida.