Ingredientes
- 460ml leche
- 90 g azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 50 g maizena y 50 g de leche
La receta paso a paso
- Mezclar la leche con el azúcar, añadir la canela y la piel de limón y colocar al Ogya. Cerrar y cocinar 6 minutos al microondas a media potencia.
- En un bol aparte mezclar los 50 g de leche y los 50 de almidón y mezclar hasta ligar. (mejor si la leche es tibia)
- Batir las herrumbres con las varillas y añadir a la mezcla anterior removiendo.
- Añadir la mezcla a la Ogya un golpe haya acabado la cocción, mezclar con varillas y cocinar 45 segundos mas.
- Mezclar sin cesar hasta que se forme la crema
- Dejar enfriar a la nevera tapado con papel film en contacto con la crema para que no se forme costra.