Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 02/2014
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
- 60 gramos de berenjena
- 100 gramos de pimiento
- 120 gramos de calabacín
- 60 gramos de cebolla
- 40 gramos de pan rallado
- 10 gramos de mostaza
- sal
- pimienta
- perejil
- 6 gramos de gelburger
- olivada negra
La receta paso a paso
- Cortamos todas las verduras, podemos utilizar el cortador alligator y las sofreímos, por separado o conjuntamente por orden de dureza. También las podemos poner en el microondas con el estuche de vapor de Lékué.
- Una vez sofritos, salpimentamos.
- Añadimos un poco de pan rallado, el perejil y la mostaza.
Nota: a la mezcla podemos añadir anchoas picadas.