Ingredientes
Receta rápida y sencilla, que incluye preparar un aceite a la catalana, en parte, también en el estuche. Para el aceite a la catalana:
- Aceite
- Ajo
- Pasas
- Piñones
- Bacon cortado (opcional)
Para las espinacas a la catalana:
- 1 paquete de espinacas limpias
- Aceite a la catalana
- Sal, pimienta
Para las espinacas a la catalana:
- Para el aceite a la catalana, mezclar todos los ingredientes (ajo picadito, pasas, piñones, aceite y bacon si queremos) y mezclar en el estuche mini de vapor.
- Poner 2 minutos a 500w de potencia en el microondas.
- Esta pequeña cocción al vapor dará un fuerte aroma al aceite y potenciará todos los sabores individuales de las pasas, piñones y ajo.
- Poner las espinacas dentro del estuche grande (si es necesario hacemos este proceso en 2 tandas), añadir un chorrito de aceite y salpicar con un poco de agua.
- Dejar 3 minutos a 500w de potencia.
- Juntar las espinacas cocidas con el aceite a la catalana y remover bien.
- Dejar cocer 1 minuto más (opcional) a baja potencia dentro del estuche.
