Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 01/2016
Maite Azkarate. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
Con estas cantidades se llena a la mitad un sifón de medio litro, y se obtienen de 6 a 8 bizcochos.
- 125 g huevo (2,5 u)
- 30 g pasta pura frambuesa
- 30 g azúcar
- 30 g harina
La receta paso a paso
- Pesamos todos los ingredientes en una jarra de túrmix y trituramos hasta homogenizar la mezcla completamente.
- Pasamos por colador de malla fina.
- Introducimos en el sifón.
- Cargamos el sifón con dos cargas.
- Llenamos un vaso de plástico hasta la mitad con la espuma.
- Introducimos el vaso en el microondas y cocemos a máxima potencia unos 40 segundos, hasta que esté cocido y no se vea nada de líquido en la parte superior del bizcocho.
- Dejamos enfriar en una rejilla bocabajo.