Ingredientes
- 1/5 calabacín
- 1/5 zanahoria
- 2 rodajas de pimiento rojo
- 1 seta shiitake (o un par de champiñones)
- 1 taza de caldo de buey o de pollo
- 1/2 taza d'arroz basmati
- 1 cs salsa de soja (cs = cucharada sopera)
- 1 cs aceite de oliva
La receta paso a paso
- Poner el arroz en el estuche de vapor mini.
- Añadir las verduras y setas limpias y troceadas.
- Añadir el caldo hirviendo.
- Cerrar el estuche y cocinar en el microondas durante 10 minutos a 650-800w de potencia.
- Se puede poner agua fría desde el inicio también y alargar unos 5 minutos la cocción en el microondas.
- Regar con salsa de soja y aceite de oliva al final.
- Servir y comer en el mismo estuche.
