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¿Para qué sirve?

Maite Azkarate 7 de Marzo de 2016
Cocina al Vacío en casa
Vamos a hablar sobre un método de conservación que evolucionó a técnica de cocina a mediados de los años 1970 de la mano de George Pralus, la Cocina al Vacío.Desde el momento en que el cocinero francés comenzó a utilizar este método... Leer más
Gadgets & Cuina 26 de Febrero de 2014
Chocolate plástico: cómo decorar y hacer figuras.
El chocolate plástico es una mezcla de chocolate con glucosa muy fácil de moldear. El chocolate plástico se trabaja de una manera muy parecida al fondant y, por tanto, es ideal en repostería para forrar tartas o hacer elementos de decoración, como flores de... Leer más
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