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Tartaletes de fruites (Valencia)

Taller

Tartaletes de fruites (Valencia)

Dimecres 31 de Maig 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller dedicado al mundo de las tartaletas, una sabrosa manera de aprovechar las frutas de temporada.

¿Te has preguntado alguna vez cómo hacen en las pastelerías esas tartaletas tan bonitas y con la base tan perfecta?

En este taller resolveremos estas y otras dudas, haciendo tartaletas tanto grandes como en versión individual y viendo:

  • Elaboración de la masa brisa.
  • Forrado de la tartaleta y cocción de la base.
  • Tartaleta clásica de crema y fruta.

Aprenderemos también cómo aportar sabor a nuestras elaboraciones con las pastas puras y concentradas de Sosa Home Chef y trucos varios de la mano del carismático chef Pablo.

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2 Gadgets que farem servir al taller

Motllo rectangular tartaleta mòbil 36x13 cm
12,90€

Motllo rectangular tartaleta mòbil 36x13 cm

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Posa'l a la cistella

Motllo rodó tartaleta base mòbil Motllo rodó tartaleta base mòbil Motllo rodó tartaleta base mòbil
10,90€

Motllo rodó tartaleta base mòbil

  • 24 cm
  • 28 cm
  • 30 cm
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