Guardar

Tarta Pixcake: Mousse de festucs, fruits vermells i base sablé

Taller

Tarta Pixcake: Mousse de festucs, fruits vermells i base sablé

Dimecres 20 de Novembre 1h Patricia
Aragó 249, Barcelona

La Tarta Pixcake, ens porta un nou concepte de disseny i presentació de tartes en 3 D.

En aquest cas presentarem el Pastís Pixcake, realitzant un espectacular mousse de festucs, amb melmelada de fruits vermells, a la base una sablé d'ametlla, i amb un acabat glassejat mirall.

Al taller veurem com elaborar:

  • mousse de pistatxo
  • melmelada de fruits vermells
  • sablé d'ametlla
  • glacejat mirall i glacejat vellut.
Llegir més