Guardar

Rebosteria clàssica: Flamets i Financers

Taller

Rebosteria clàssica: Flamets i Financers

Dilluns 15 d' Octubre 1h Juan Oliva
Aragó 249, Barcelona

Ens encanta recórrer a la rebosteria clàssica per a rescatar bones idees i agradables sabors.

Durant el taller anem a repassar l'elaboració i degustar 2 grans clàssics:

  • Flamets: Postre elaborat a base de rovell d'ou caramel.litzat i sucre, compacte i d'un color groc intens, un petit i delicat mos.
  • Financier: Pastissets individuals de forma rectangular baixos, a força d'ametlla picada, perfectes per menjar sense embrutar-se les mans.

Qualsevol dels 2 pastissets suposa un excel·lent recurs per acompanyar l'hora del te, cafè, degustar unes postres o fins i tot com aperitius.

Llegir més