Gadgets & Cuina

Taller dedicat a l'ingredient de moda, la Quinoa. Aquest cereal (per la seva aparença, atès que científicament es classificaria més aviat com a fruit sec) té excel·lents propietats nutricionals donat el seu alt contingut de proteïna, aminoàcids essencials, minerals i sobretot, absència de gluten.

Segurament la combinació d'alt contingut proteic juntament amb l'absència de gluten han estat els factors que l'han revaloritzat tant com a substitut de l'arròs o la pasta en multitud de plats i acompanyaments.

Amb la Monste veurem com escollir la Quinoa, el seu procés de rentat, preparació i cocció, per després construir 3 deliciosos i nutritius plats amb ella.