Guardar

Pastissos freds: Aspics de fruita i verdura

Taller

Pastissos freds: Aspics de fruita i verdura

Dimarts 27 de Juny 1h Montse
Aragó 249, Barcelona

Taller de la Montse dedicat a explorar com realitzar una classe de pastissos freds i lleugers, sense ou ni farina ni mantega, que sempre ens poden anar bé i més ara que s'acosta l'estiu.

Aquests pastissos freds, consisteixen en un recobriment de gelatina que envolta un conjunt de fruites o verdures. També es coneixen amb el nom de aspics.

Durant el taller veurem:

  • Preparació a base de gelatines vegetals
  • Fruites i verdures que poden combinar i donar sabor
  • Motlles específics que ens poden ajudar a aconseguir brillants resultats.
Llegir més

3 Gadgets que farem servir al taller

Motllo rectangular silicona Motllo rectangular silicona
14,90€

Motllo rectangular silicona

  • 24 cm
  • 28 cm
Saber-ne més
Motllo semiesfera 6 cav x90 ml vermell
13,90€

Motllo semiesfera 6 cav x90 ml vermell

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Pala espàtula mitjana flexible 28 cm
11,90€

Pala espàtula mitjana flexible 28 cm

Saber-ne més

Posa'l a la cistella