Guardar

Pasta fresca casolana (Valencia)

Taller

Pasta fresca casolana (Valencia)

Dimarts 9 de Maig 1h Maria
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller per aprendre a fer pasta fresca a casa amb la màquina per a pasta fresca Atles de la prestigiosa marca italiana Marcato i també amb la clàssica Imperia.

En aquest taller farem:

  • Recepta de la massa per a pasta fresca.
  • Tècnica de pastat i estirat amb la màquina manual de pasta fresca.
  • Tall i assecat de spaguetti i tagliatelle.
  • Ravolis casolans amb placa de raviolis.

Per veure la importància d'uns ingredients de qualitat si volem un bon resultat, treballarem amb la farina i semolina de la firma italiana De Cecco.

Llegir més

1 Gadgets que farem servir al taller

Màquina pasta fresca Atlas Marcato 150 classic
79,90€

Màquina pasta fresca Atlas Marcato 150 classic

Saber-ne més

Posa'l a la cistella