Guardar

Pasta fresca casolana (València)

Taller

Pasta fresca casolana (València)

Dilluns 10 de Desembre 1h Pablo
Cirilo Amorós, 59, Valencia

Taller per aprendre a fer pasta fresca a casa amb la màquina per a pasta fresca Atlas 150, de la prestigiosa marca italiana Marcato i també amb Imperia.

Per veure la importància d'uns ingredients de qualitat si volem un bon resultat, treballarem amb la farina i semolina de la firma italiana Caputo.

En aquest taller farem:

  • Recepta de la massa per a pasta fresca.
  • Tècnica de pastat i estirat amb la màquina Atles 150 de Marcato.
  • Tall i assecat d'espaguetti i tagliatelle.
  • Raviolis, farfalle, tortellini casolans 

A què esperes per donar-li una espurna especial a la teva pasta fresca?

Llegir més