Guardar

Pasta Fresca Casolana amb Marcato

Taller

Pasta Fresca Casolana amb Marcato

Dijous 31 de Març 1h Maite Azkarate
Aragó 249, Barcelona

Taller per aprendre a fer pasta fresca a casa amb la fantàstica màquina per a pasta fresca Atlas 150, de la prestigiosa marca italiana Marcato.

Per veure la importància d'uns ingredients de qualitat si volem un bon resultat, treballarem amb les farines i semolina de la firma italiana De Cecco.

Al taller aprendrem:

  • Recepta de la massa per a pasta fresca.
  • Tècnica de amassat i estirat amb la màquina Atlas 150 de Marcato.
  • Tall amb tots els estris de tall per a pasta fresca.
  • Realització de raviolis amb les plaques ravioli tablet d'Marcato.
  • Trucs per aconseguir una cocció al dente.
  • Consells de conservació en nevera o congelador.

Un passatemps ideal per a més de gaudir mentre fem la pasta, aconseguir la recompensa d'una pasta fresca de qualitat, i a casa!

Llegir més

1 Gadgets que farem servir al taller

Rodet tallador i sellador pasta ravioli
12,90€

Rodet tallador i sellador pasta ravioli

Saber-ne més

Posa'l a la cistella