Guardar

Pasta Choux: Lioneses i Éclairs

Taller

Pasta Choux: Lioneses i Éclairs

Dilluns 2 d' Octubre 1h Juan Oliva
Aragó 249, Barcelona

A partir de la pasta choux podem elaborar diferents postres, como lioneses i éclairs, fàcils, deliciosos i molt apreciats en tota classe de sopars, dinars i reunions a casa.

Elaborarem:

  • la nostra pròpia pasta choux
  • farcit de trufa
  • farcit de nata
  • farcit de crema
  • el nostre glassejat per cobrir éclairs

Repassarem els trucs de cocció i utilització de màniga pastissera amb broquet especial d'omplir.

Llegir més

2 Gadgets que farem servir al taller

Boquilla farcir, 5 mm
4,90€

Boquilla farcir, 5 mm

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Safata de forn pastisseria baixa 39x26 cm
12,95€

Safata de forn pastisseria baixa 39x26 cm

Saber-ne més

Posa'l a la cistella