+34 93 487 58 63 info@gadgetscuina.com Preguntes freqüents Contactar Idiomes: ESP | CAT
Pasta Choux: Lionesa i Éclair
Dijous 26 de Setembre
Lloc: C/ Aragó, 249 08007, Barcelona
Cuiner: Gessamí
Durada:1 Hora

A partir de la pasta choux podem elaborar diferents postres, com lioneses, éclairs o l'espectacular paris-brest, fàcils, vistosos, deliciosos, i molt apreciats en tota classe de sopars, dinars i reunions a casa.

En aquest taller:

  • elaborarem la nostra pròpia pasta choux
  • realitzarem diferents tipus de crema / trufa per farcir
  • prepararem el nostre glacejat per cobrir els éclairs

Repassarem els trucs de cocció i utilització de màniga pastissera amb boquilla especial d'omplir.

Ademés us ensenyarem a preparar el craquelin, clàssic de la pasta choux. Aquest efecte craquelat no només és bonic i diferent, sinó que a més està bonissim i cruixent.

Preu
0
Gratuït
Tancat
Comentaris
Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació