Guardar

Pa de Briox amb Patisse

Taller

Pa de Briox amb Patisse

Dijous 28 de Setembre 1h Martín de Luca
Aragó 249, Barcelona

Atractiu taller sobre un pa dolç que ve molt de gust preparar i degustar: El pa de brioix, preparació de rebosteria a mig camí entre la complexitat d'un pa i la facilitat d'un pa de pessic, sembla ideal per preparar-ho a casa.


El resultat és un pa dolç equilibrat, amb molt gust i de fantàstic aspecte, perfecte per berenars, esmorzars i per què no sopars.

Per a això, utilitzarem els diversos motlles per pa  metàl·lics, així com diversos talladors de pa per donar forma i personalitzar-los:

Aprendrem la tècnica d'amassar, fermentar, donar forma i de fornejar, així com ingredients i trucs indispensables per poder fer un bon pa de Brioix, obtenint un resultat tendre i lleugerament dolç. Una autèntica meravella!

 

Llegir més

2 Gadgets que farem servir al taller

Cutxilla per pa
4,95€

Cutxilla per pa

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Motllo per pa ajustable extra-gruix 22-33 cm
19,95€

Motllo per pa ajustable extra-gruix 22-33 cm

Saber-ne més

Posa'l a la cistella