Identifica't
Has oblidat la contrasenya?
Introdueix el teu correu electròni i t'enviarem instruccins per restablir la teva contrassenya
Fes-te membre
Crea el teu compte del Club Gadgets&Cuina en 30 segons!
La teva cistella
Atractiu taller sobre un pa dolç que ve molt de gust preparar i degustar: El pa de brioix, preparació de rebosteria a mig camí entre la complexitat d'un pa i la facilitat d'un pa de pessic, sembla ideal per preparar-ho a casa. El Martin, ens mostrarà com preparar diferents tipus de pa de Brioix.. una delícia!
El resultat és un pa dolç equilibrat, amb molt gust i de fantàstic aspecte, perfecte per berenars, esmorzars i per què no sopars.
Per a això, utilitzarem els diversos motlles per pa metàl·lics, així com diversos talladors de pa per donar forma i personalitzar-los:
Aprendrem la tècnica d'amassar, fermentar, donar forma i de fornejar, així com ingredients i trucs indispensables per poder fer un bon pa de Brioix, obtenint un resultat tendre i lleugerament dolç. Una autèntica meravella!