Identifica't
Has oblidat la contrasenya?
Introdueix el teu correu electròni i t'enviarem instruccins per restablir la teva contrassenya
Fes-te membre
Crea el teu compte del Club Gadgets&Cuina en 30 segons!
La teva cistella
El mousse que ve a ser una mena d'escuma de major densitat i consistència és una magnífica manera de presentar postres de diversos sabors.
Fins ara el major inconvenient era la presència de clares d'ou crues en la seva elaboració, però Sosa Home Chef ens ha obert tot un món on moltes preparacions s'han tornat de cop més senzilles i segures.
D'altra banda, la col·lecció de motlles de silicona multicavitat de diverses formes ens dóna també molt joc, així com facilitat d'elaboració i guardat en congelador.
Durant el taller, veurem amb Martin la tècnica de la Mousse sense clara d'ou, així com aportar gust a través de pastes concentrades de Sosa.
Com a aportació original anem a elaborar nuclis de gust a l'interior de cada mousse.
Interessant taller per anar entrenant postres originals i senzills.
2 Gadgets que farem servir al taller