Guardar

Mini Carrot Cake Gelat

Taller

Mini Carrot Cake Gelat

Dimecres 26 de Juny 1h Patricia
Aragó 249, Barcelona

En aquest taller aprendrem a fer un pastís de pastanaga, però en una estupenda versió estiuenca, un Mini Carrot Cake Gelat,  de la mà de la nostra estupenda Patri.

Repassarem els següents punts:

  • Pastís de recepta de la massa.
  • Unió de les diferents capes.
  • Cobertura i alisat de la superfice.
  • Preparació del Gelat i integració amb el pastís. 

Els pastissos layer cakes són autèntiques obres arquitectòniques de la pastisseria i per aquesta raó, és una ocasió única d'aprendre els millors trucs des de l'experiència de la nostra pastisseria.

Llegir més